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这10种食物,宁愿扔掉也不要放冰箱

  时间:2018-3-22    点击:1437次  

冰箱是家庭必备的家电产品,很多人将食物一股脑放进冰箱里。殊不知,冰箱并不是万能的,以下这些食物就不适合放进冰箱。不仅不能保鲜,还可能加速变质



1、土豆

 

土豆是大众最常见的食物,它的淀粉含量很高,而低温会将土豆里的淀粉分解

 

将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,进而影响土豆质地。



2、香蕉

 

口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!此外,荔枝、芒果热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃

 

只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以保鲜。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。



3、西红柿

 

西红柿经低温冷冻后,果肉会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至腐烂。

 

西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。



4、黄瓜、青椒

 

由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。

 

大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。



5、面包

 

面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。

 

刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。



6、蜂蜜

 

蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。

 

购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。



7、鱼类

 

冰箱中的鱼不宜存放太久,鱼体组织在家用冰箱的冷藏温度下会发生脱水或其它变化。

 

如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食



8、洋葱

 

洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。

 

只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天



9、大蒜

 

大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。

 

对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处



10、草莓

 

新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。

 

因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。



怎么样?你学会了吗?并不是所有的东西都适合保存在冰箱里。快去看看你的冰箱里,都有哪些放错了的东西吧!



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